Créer un verger en AB : les bases techniques

Responsable de stage : Thomas Sprenger

Formation créée le 09/09/2025. Dernière mise à jour le 15/09/2025.
Version du programme : 1

Prochaine date

21/11/2025

Type de formation

Formation présentielle

Durée de formation

21 heures (3 jours)

Accessibilité

Oui

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Créer un verger en AB : les bases techniques

Responsable de stage : Thomas Sprenger


Cette formation vous permettra d'acquérir les connaissances et savoir-faire en production fruitière afin de créer et/ou entretenir un verger performant du point de vue économique, environnemental et social.

Objectifs de la formation

  • Connaître la biologie d’un arbre (modalités de croissance, circulation de la sève, reconnaissance des organes reproducteurs…)
  • Savoir faire le choix de variétés adaptées à son projet
  • Réussir ses plantations et les soins après plantation
  • Etre capable de réaliser une taille de formation sur un jeune arbre
  • Etre capable de réaliser une taille d'entretien (sanitaire, de fructification)
  • Savoir lutter contre les maladies et les ravageurs en biologique
  • Comprendre le principe de la greffe et savoir la réaliser

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Agriculteurs/trices toutes productions
Prérequis
  • Aucun

Contenu de la formation

Création et conduite d'un verger
  • Biologie : croissance et circulation de la sève, reconnaissance des organes reproducteurs
  • Choix des variétés : quels critères?
  • Plantation : distances, fumure organique, préparation de l’arbre, soins après plantation.
  • Taille de formation et d’entretien : nombre de charpentières et inclinaison, formes fruitières, taille sanitaire, taille de fructification…
  • Maladies et parasites les plus courants (symptômes, types de dégâts, cycle de développement, …) : maladies cryptogamiques (tavelure, oïdium, chancres, rouilles, mildiou, cloque, moniliose, pourriture grise), ravageurs/parasites (carpocapse, pucerons, cochenilles, zeuzères, buprestes) et faune auxiliaire.
  • Protection phytosanitaire : moyens de lutte alternatifs tels que piégeage avec phéromones, Bacillus thuringiensis, poudres de roche, lâchers de parasitoïdes ou insectes prédateurs…
Zoom sur la greffe
  • Porte-greffes et leurs spécificités : nature du sol, vigueur conditionnant les formes possibles et le type de vergers souhaité (plein-vent, …)
  • Démonstration et pratique de différents types de greffes de printemps (anglaise, incrustation, couronne).

Équipe pédagogique

Pascale et Michel GUINCHARD (experts faune et flore, bureau d’études "Etudes et Environnement" et auteurs du livre « Patrimoine frui)er de Franche-Comté »)

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Auto-positionnement au démarrage et à la fin de la formation.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Apports théoriques, démonstrations, travaux pratiques.
  • Echanges d’expériences entre participants.

Qualité et satisfaction

Satisfaction globale sur la dernière formation : 9,1/10

Lieu

En fonction de l'origine des participants .

Capacité d'accueil

Entre 6 et 12 apprenants

Accessibilité

Pour les personnes en situation de handicap, prendre contact avec l’ADFPA (Référent handicap : Romuald Vuillemin. Tél : 03 84 35 14 30), afin d’envisager les aménagements possibles.

Prochaines dates

12 places restantes Créer un verger en AB : les bases techniques
du 21/11/2025 au 31/03/2026